Les produits Candia
INTEGRATION DE LAIT DE COLLECTE ISSU DE FERMES SENEGALAISES DANS LA FABRICATION DU LAIT CANDIA
Bien connu pour son produit Grand Lait Candia, le groupe Kirène innove à nouveau en proposant à la consommation du lait stérilisé ultra haute température (UHT), élaboré partiellement à partir de lait de vache issu de fermes sénégalaises sélectionnées.
En s’alliant à la ferme Emap Fappo de Pout, Kirène affirme son engagement à contribuer à la défense des intérêts des éleveurs.
Les vaches laitières, régulièrement contrôlées par une équipe de vétérinaires, bénéficient d’une nourriture riche et adaptée à une production laitière de qualité. Une laiterie intégrée à l’élevage dispose d’un équipement moderne et de techniques de traite éprouvées. La traite se fait sur le site, dans le respect des normes d’hygiène et des bonnes pratiques.
Pour assurer la livraison d’un produit de qualité répondant à son cahier des charges, l’Agent de Relation Culture KIRENE, spécialement formé par CANDIA France à l’assistance technique rapide et au contrôle des bonnes pratiques, intervient à tous les niveaux du processus de traite et de transfert vers l’usine, du lait collecté.
En laboratoire, une nouvelle série de tests physico chimiques et microbiologiques plus approfondis, est réalisée, pour en certifier la qualité avant traitement.
Grâce à son savoir faire et à sa parfaite maîtrise de son unité de traitement UHT, la première en Afrique de l’Ouest, les produits laitiers CANDIA (entier ou ½ écrémé) conditionnés en emballages briques hermétiques (barrière à la lumière, à l’oxygène), se conservent longtemps à température ambiante.
Kirène a signé un partenariat exclusif avec Candia France et Tétrapak (leader mondial) pour le conditionnement aseptique de ses produits laitiers en brique de 1 litre.
La mise en service de sa nouvelle unité d’emballage de berlingots de 200ml CANDIA, permet à KIRENE de vous offrir un format mini plus adapté à vos envies de lait.
Toutes ces innovations sont menées dans le strict respect de la Charte Qualité de Kirène :
Vous offrir le meilleur du goût, des produits « bien de chez nous » avec toute la garantie de la qualité KIRENE :
C’est notre engagement !